うまいもん亭の料理・レシピの紹介

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■　　しそ巻きから揚げ　　■
（４人前程度） 鳥モモ肉 ２００ｇ しその葉 ２０枚程度（鶏肉の数） しょうが ３cm×３cm程度 にんにく １つ 中華スープ 大さじ６ 塩・こしょう （こしょう多め）少々 片栗粉 1/2カップ サラダ油 揚げるのに適した量	１、 鶏肉は食べやすい大きさに切り、しょうが・にんにくをすり入れ、塩こしょう・中華スープで味を付けて、少し漬けこんでおきます。 ２、 しそで巻いて油で揚げていきます。 （ポイント） 鶏肉に付いた余分なたれをつけてから巻くとはがれにくくなります。 ３、 しっかり揚げておきましょう。 ４、 しそが、カリッっと揚がったら（完成）

和食は料理の基本 基本のだしとりはうまいも ん亭にお任して、しっかり 食べましょう にんにくみそってこんなに 使える１品なんです。 子供さんからお年寄りまで 気に入ってもらえます 酢の物もみかん酢で お砂糖半分。ヘルシー酢 は飲んでも美味しい ■花野食品商品 うまいもん亭シリーズ 和風だしの素 中華スープ 花野食品商品その他 みかん酢 にんにくみそ みかんワイン 古代米「黒米」 ■和歌山のお酒 地酒・日本酒 黒牛　純米吟醸 黒牛　純米酒 野路の菊　純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 雑貨の郷 黒牛　生酒一六八 宗祇誉 羅生門　龍壽 羅生門　鳳壽 羅生門　鳳凰 日本城　純米吟醸 焼酎 ４２．１９５　富士白 富士白無限 黒潮波 風待草 果実酒 霧の中の愛人 貴梅酎　２５℃ 梅酒紀州　 　　　梅の実入り 完熟吟醸　うめさけ 紀州　梅ワイン白 いちごワイン 紀州　梅ワイン 紀州　緑茶梅酒 紀州　赤い梅酒 紀州　蜂蜜梅酒 「百千万」ももちま またたび酒 「天蓼」てんりょう　 このマークのついている商品は、和歌山県推せん優良土産品に推薦された商品です。 リンクです。

「焼き餃子」 ご飯のすすむ餃子の味付けはこれだけ！ 「ナスマーボー」 ナスにもしっかり味がしみ込んでトロトロ感がたまりません 「野菜炒めあんかけ風」 冷蔵庫に眠ってる野菜の欠片で 「きゅうりの中華漬け」 漬けるだけ・・ ただそれだけ・・・ 「ゴーヤチャンプル」 夏の定番！　暑い夏もこれで、夏ばて知らず 「しそ巻き唐揚げ」 定番唐揚げも彩り鮮やか 味もシッカリ！！ 「すぶた」 ちょっと面倒・・・でもおいしいそんなすぶたが簡単 「漬け込み牛肉炒め」 ご飯がいつも以上にすすみます チョット多めに炊いておいてね

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